Tinto Cão

Tinto cão är en blå druva från Portugal, sannolikt från Dao eller Douro. DNA-studier visar på släktskap med druvorna viosinho och tinto francisca. Det är en relativt okänd druva men är en av de fem mest viktiga druvorna i Douro för portvin. Den är särskilt populär i vintage port.

Synonymer: tinta cão och farmento

Druvan ger små skördar, har tjock skal och mognar sent. Den ger dock mycket smak till fyllighet och kraft till vinerna samt fina aromatiska blommiga toner. Då den sällan torkar på vinstockarna eller drabbas av ädelröta ger den också en fräsch fruktighet vilket passar portvinerna. När det kommer till vanliga röda viner görs såväl riktigt bra som enklare viner.

Det finns också planteringar av druvan i USA och Australien.